Zu jeder Jahreszeit gibt es passende Kuchen Rezepte. Die schönsten für mich kommen im Frühling und Sommer. In dieser Zeit gibt es besonders viel Auswahl an bunten, saftigen, reifen Früchten und Beeren. Die gleich nach einem Kuchen Rezept “schreien”. Ich fange die Saison mit meiner absolute Lieblingskombination an: Edbeer-Rhabarber. Die […]
Seit eine Weile schon, sehne ich mich nach einem leckeren Quark Auflauf mit Obst. Endlich ist mir gelungen ein vielsprechendes Rezept für ein Quark Auflauf mit Mandarinen zu finden und ich habe es gleich nur mit ein Paar kleine Änderungen probiert und es war fantastisch. Nur mit Ahornsirup gesüßt und […]
Ein Hefegebäck mit vielen Namen Butterzopf, Striezel oder Strietzel, Tresse, Treccia), und mit eine große Tradition. Dinkel Butter Hefezopf, nur ofenfrisch schmeckt er 100%. Bei uns wird der üblicherweise am Wochenende gegessen und ich liebe es meine Familie mit diesem feinen Gebäck zu verwöhnen. Diese Backwerk ist nicht so schwer in Zubereitung, viel wichtiger ist ein […]
Bananenbrot ist für mich nicht nur eine gesunde Süßigkeit sondern auch die perfekte Reste Verwertung für sehr Reife Bananen die keiner mehr Essen möchte. Bei mir wird es im Herbst und Winter Monaten ziemlich oft gebacken. Denn das ist ja auch die Jahreszeit wo die meiste Bananen bei uns gegessen […]
