Desserts

Das Beste kommt zum Schluss.

Spekulatius-Mascarpone Torte
Desserts, Nachspeisen, Ohne Backen, Weinachtsbäckerei

Spekulatius-Mascarpone Torte

Heute haben wir schon 2. Advent hinter uns und wir nähern uns immer mehr den Weihnachten zu. Langsam is der Zeit sich mit Gedanken zum festlichen Menü der an Heiligen Abend serviert wird.Eine süße Nachspeise gehört nicht nur bei mir immer als krönenden Gang einfach dazu. Ein cremiger Stück von […]

 
DeliKatka beim Kochworkshop mit Unserer Bayerischen Bauern
Abendessen, Allgemein, Desserts, Fisch, Fleisch, Hauptspeise, Kulinarisch unterwegs, Nachspeisen, Vorspeisen, Warm

DeliKatka beim Kochworkshop mit Unserer Bayerischen Bauern

Es sind schon ein paar Tagen vergangen, seitdem Kochworkshop mit Unserer Bayerischen Bauern stattgefunden hat. An diesem Abend drehte sich alles um das wichtige Thema Milch, beim gemeinsamen Kochen mit Fachleuten aus der Milchwirtschaft, Landwirtschaft und natürlich uns Food Bloggern.An diesem Abend haben wir ganz viele spannende Themen diskutiert: Milchproduktion Käseproduktion Regionale […]

 
Rhabarber Cheesecake
Backen, Desserts, Käsekuchen, Nachspeisen, Süsses, Video

Rhabarber Cheesecake

Heute habe ich für euch ein Rhabarber Cheesecake Rezept. Ein Kuchen der mit dem amerikanischen Klassiker nicht so viele Gemeinsamkeiten hat, außer das er schön cremig wird. Mit der Zubereitung musst ihr euch etwa 20 Minuten beschäftigen der Rest macht der Ofen. Ich wünsche euch viel Spaß beim backen.  

 
Rhabarber Käsekuchen mit Streusel und Walnüssen
Backen, Desserts, Käsekuchen, Mürbeteig, Nachspeisen, Vegetarisch, Video

Rhabarber Käsekuchen mit Streusel und Walnüssen

Käsekuchen mit Streusel, wer wurde hier schon mal nein sagen? Diese Kombination ist mehr als lecker die einzelnen Komponenten harmonieren zusammen einfach einzigartig. Süß, sauer, cremig, nüssig was will man mehr?

 
Marzipanmuffins mit Rhabarber und Baiser Haube
Backen, Desserts, Nachspeisen, Süsses, Vegetarisch

Marzipan-muffins mit Rhabarber und Baiser Haube

Am Sonntag ist es wieder soweit: „der Muttertag“, natürlich habe ich nicht vergessen euch ein feines Rezept für diesen Tag mitzugeben. Nach dem Blumenstrauß ist das wohl das schönste Geschenk, womit man der Mama viel Freude machen kann. Ein selbstgemachte Kuchen zum Muttertag ist schon etwas persönliches und besonderes. Welche […]

 
Versunkener Erdbeerkuchen
Backen, Desserts, Erinnerungen, Nachspeisen, Rührteig, Süsses, Süßspeisen, Vegetarisch

Versunkener Erdbeerkuchen

Seid Ihr auch oft mal auf der Suche nach einem einfachen Kuchen der auch lecker und saftig schmeckt? Es fällt nicht immer leicht das passende Rezept zu finden, aber wenn man schon ein hat, dann lässt er den nicht so schnell los. Versunkener Erdbeerkuchen Dieser Kuchen Art gab es in […]

 
Erdbeer-Rhabarber Dinkel Galette
Backen, Desserts, Galette, Mürbeteig, Nachspeisen, Süsses, Vegetarisch, Video, Wenigzucker, Wenigzucker

Erdbeer-Rhabarber Dinkel Galette

Zu jeder Jahreszeit gibt es passende Kuchen Rezepte. Die schönsten für mich kommen im Frühling und Sommer. In dieser Zeit gibt es besonders viel Auswahl an bunten, saftigen, reifen Früchten und Beeren. Die gleich nach einem Kuchen Rezept “schreien”. Ich fange die Saison mit meiner absolute Lieblingskombination an: Edbeer-Rhabarber.  Die […]

 
Quark Auflauf mit Mandarinen
Backen, Desserts, Frühstück, Hauptspeise, Mittagessen, Nachspeisen, Süsses, Süßspeisen, Wenigzucker, Wenigzucker

Quark Auflauf mit Mandarinen

Seit eine Weile schon, sehne ich mich nach einem leckeren Quark Auflauf mit Obst. Endlich ist mir gelungen ein vielsprechendes Rezept für ein Quark Auflauf mit Mandarinen zu finden und ich habe es gleich nur mit ein Paar kleine Änderungen probiert und es war fantastisch. Nur mit Ahornsirup gesüßt und […]

 
Dinkel Butter Hefezopf
Backen, Desserts, Frühstück, Nachspeisen, Süßspeisen, Video, Wenigzucker, Wenigzucker

Dinkel Butter Hefezopf

Ein Hefegebäck mit vielen Namen  Butterzopf, Striezel oder Strietzel, Tresse, Treccia), und mit eine große Tradition.  Dinkel Butter Hefezopf, nur ofenfrisch schmeckt er 100%. Bei uns wird der üblicherweise am Wochenende gegessen und ich liebe es meine Familie mit diesem feinen Gebäck zu verwöhnen. Diese Backwerk ist nicht so schwer in Zubereitung, viel wichtiger ist ein […]

 
Buchteln mit zweierlei Marmelade
Backen, Desserts, Erinnerungen, Nachspeisen, Süsses, Vegetarisch

Buchteln mit zweierlei Marmelade

Buchteln sind bei uns ein Renner und wie immer auch diesmal sehr schnell weg. Ich habe euch schon ein Rezept Buchteln mit Pflaumenmus und Quark aus meine Serie “Erinnerung an die Kindheit” vorgestellt. Diese Woche habe ich ein neues Rezept “Buchteln mit Marmelade” ausprobiert und das Ergebnis kann sich sehen […]