Es geht auch ganz ohne Fleisch und Fisch.
Zu jeder Jahreszeit gibt es passende Kuchen Rezepte. Die schönsten für mich kommen im Frühling und Sommer. In dieser Zeit gibt es besonders viel Auswahl an bunten, saftigen, reifen Früchten und Beeren. Die gleich nach einem Kuchen Rezept “schreien”. Ich fange die Saison mit meiner absolute Lieblingskombination an: Edbeer-Rhabarber. Die […]
Buchteln sind bei uns ein Renner und wie immer auch diesmal sehr schnell weg. Ich habe euch schon ein Rezept Buchteln mit Pflaumenmus und Quark aus meine Serie “Erinnerung an die Kindheit” vorgestellt. Diese Woche habe ich ein neues Rezept “Buchteln mit Marmelade” ausprobiert und das Ergebnis kann sich sehen […]
Ich stelle euch wieder ein neues Rezept Buchteln mit Pflaumenmus und Quark aus meine kleine Serie “Erinnerung an die Kindheit” vor. Die Buchteln habe ich so gerne bei meiner Oma oder Nachbarin gegessen.An diese herrliche Düfte dieser Teilchen und verschiedensten Füllung Variationen wie Marmelade, Mohn, Quark sowie frische Obst, kann […]
Heute gibt es wieder mal ein Rezept zur eine Lieblings Süßspeise aus meiner Kindheit. Nach meinen ersten Rezept aus diese kleine Reihe, präsentiere euch schon die zweite Lieblings Süßspeise aus meiner Kindheit. Bei uns gabs ziemlich selten einfacher Milchreis, aber oft einen Süßer Reisauflauf. Dieser zwei Süßspeisen unterscheiden sich vor […]
Gemüse Biryani Cous Cous Heute möchte ich mal ein paar Worte über Couscous verlieren. Was ist eigentlich Couscous, wo kommt er her und was wird daraus gekocht? Ich bin ja auch selber interessiert und erfahre gerne etwas mehr , über die Zutaten aus denen ich später leckere Gerichte entstehen lasse. Couscous […]
Scheiterhaufen, Ofenschlupfer, Žemlovka Wer kennt es nicht? Bei manchen in Vergessenheit geraten, zu Unrecht. Scheiterhaufen ist ein wunderbares und vor allem nachhaltiges Dessert, wo Verwertung vom Resten groß geschrieben wird. Eine Mehlspeise die sich in vielen Länder ihr Platz erobert hat. Besonders in Österreich, Deutschland, Slowakei und Tschechei, versüßen die Sonntags […]
Der Käsekuchen Ich bin gerade am überlegen 🤔, was eigentlich mein Lieblings Kuchen ist? Hmm…, schwierig zu sagen, was ich aber gleich sicher verraten kann, was nicht zu mein Lieblings Kuchen 🍰 zählt. Ich bin kein Fan von der 60 er Jahre Klassiker. Da weißt wahrscheinlich jeder wovon ich rede: […]
Hefeteig Apfel-Butterkuchen, ein perfekte sonntags Kuchen mit leckeren Hefeteig Apfel 🍎, wer würde diese wunderbare Frucht, schon mal nicht mögen? Es gibt so viel Fruchtfleisch ab und ist so vielseitig einsetzbar und nicht zu vergessen, wie gesund ein Apfel für uns alle ist. Für mich ein muss im Herbst. Ohne […]
Südtiroler Kaspressknödel ist ein wunderbares Rezept zu Thema „Reste Verwertung“. Sonntag vor eine Woche sind von Verpflegungsstand beim MTB Kids Rennen, die unser Verein organisiert hat, einige Dinkel Semmel übrig geblieben. Natürlich habe ich auch als fleißige Kuchen Verkäuferin auch was abbekommen und ich müsste nicht lange überlegen, was ich […]
Erste Artikel der Serie “Rote Bete zubereiten” mit Rezepten, Inspirationen und Tipps. Herbst ist definitiv angekommen, die Tagen sind kurzer geworden und in der früh ist trotz viel Sonnenschein nicht mehr so kuschelig warm, wie es noch vor ein paar Wochen üblich war. Die Natur bietet uns rundherum wunderschöne Farbenspiel […]
