Vegetarisch

Es geht auch ganz ohne Fleisch und Fisch.

Rhabarber Käsekuchen mit Streusel und Walnüssen
Backen, Desserts, Käsekuchen, Mürbeteig, Nachspeisen, Vegetarisch, Video

Rhabarber Käsekuchen mit Streusel und Walnüssen

Käsekuchen mit Streusel, wer wurde hier schon mal nein sagen? Diese Kombination ist mehr als lecker die einzelnen Komponenten harmonieren zusammen einfach einzigartig. Süß, sauer, cremig, nüssig was will man mehr?

 
Spargel Quiche
Abendessen, Backen, Hauptspeise, Herzhaftes, Mittagessen, Quiche, Vegetarisch

Spargel Quiche

Hurra !!! Die Spargelsaison ist endlich wieder da. Ab jetzt heißt es, so viele köstliche Spargel-Rezepte, wie auch diese leckere Spargel Quiche auszuprobieren, wie es nur geht. Fange diese besondere Zeit mit meinen kreativen Rezeptideen für weißen und grünen Spargel , schlemme dich durch, es wird wunderbar . In meine Familie sind alle […]

 
Marzipanmuffins mit Rhabarber und Baiser Haube
Backen, Desserts, Nachspeisen, Süsses, Vegetarisch

Marzipan-muffins mit Rhabarber und Baiser Haube

Am Sonntag ist es wieder soweit: „der Muttertag“, natürlich habe ich nicht vergessen euch ein feines Rezept für diesen Tag mitzugeben. Nach dem Blumenstrauß ist das wohl das schönste Geschenk, womit man der Mama viel Freude machen kann. Ein selbstgemachte Kuchen zum Muttertag ist schon etwas persönliches und besonderes. Welche […]

 
Versunkener Erdbeerkuchen
Backen, Desserts, Erinnerungen, Nachspeisen, Rührteig, Süsses, Süßspeisen, Vegetarisch

Versunkener Erdbeerkuchen

Seid Ihr auch oft mal auf der Suche nach einem einfachen Kuchen der auch lecker und saftig schmeckt? Es fällt nicht immer leicht das passende Rezept zu finden, aber wenn man schon ein hat, dann lässt er den nicht so schnell los. Versunkener Erdbeerkuchen Dieser Kuchen Art gab es in […]

 
Erdbeer-Rhabarber Dinkel Galette
Backen, Desserts, Galette, Mürbeteig, Nachspeisen, Süsses, Vegetarisch, Video, Wenigzucker, Wenigzucker

Erdbeer-Rhabarber Dinkel Galette

Zu jeder Jahreszeit gibt es passende Kuchen Rezepte. Die schönsten für mich kommen im Frühling und Sommer. In dieser Zeit gibt es besonders viel Auswahl an bunten, saftigen, reifen Früchten und Beeren. Die gleich nach einem Kuchen Rezept “schreien”. Ich fange die Saison mit meiner absolute Lieblingskombination an: Edbeer-Rhabarber.  Die […]

 
Buchteln mit zweierlei Marmelade
Backen, Desserts, Erinnerungen, Nachspeisen, Süsses, Vegetarisch

Buchteln mit zweierlei Marmelade

Buchteln sind bei uns ein Renner und wie immer auch diesmal sehr schnell weg. Ich habe euch schon ein Rezept Buchteln mit Pflaumenmus und Quark aus meine Serie “Erinnerung an die Kindheit” vorgestellt. Diese Woche habe ich ein neues Rezept “Buchteln mit Marmelade” ausprobiert und das Ergebnis kann sich sehen […]

 
Buchteln mit Pflaumenmus und Quark
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Buchteln mit Pflaumenmus und Quark

Ich stelle euch wieder ein neues Rezept Buchteln mit Pflaumenmus und Quark aus meine kleine Serie “Erinnerung an die Kindheit” vor. Die Buchteln habe ich so gerne bei meiner Oma oder Nachbarin gegessen.An diese herrliche Düfte dieser Teilchen und verschiedensten Füllung Variationen wie Marmelade, Mohn, Quark sowie frische Obst, kann […]

 
Süßer Reis Auflauf mit Kirschen
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Süßer Reis Auflauf mit Kirschen

Heute gibt es wieder mal ein Rezept zur eine Lieblings Süßspeise aus meiner Kindheit. Nach meinen ersten Rezept aus diese kleine Reihe, präsentiere euch schon die zweite Lieblings Süßspeise aus meiner Kindheit. Bei uns gabs ziemlich selten einfacher Milchreis, aber oft einen Süßer Reisauflauf. Dieser zwei Süßspeisen unterscheiden sich vor […]

 
Gemüse Biryani Cous Cous
Abendessen, Hauptspeise, Mittagessen, Vegetarisch

Cous Cous Couscous Kuskus

Gemüse Biryani Cous Cous Heute möchte ich mal ein paar Worte über Couscous verlieren. Was ist eigentlich Couscous, wo kommt er her und was wird daraus gekocht? Ich bin ja auch selber interessiert und erfahre gerne etwas mehr , über die Zutaten aus denen ich später leckere Gerichte entstehen lasse. Couscous […]

 
Scheiterhaufen mit Quark und Äpfeln
Backen, Desserts, Erinnerungen, Nachspeisen, Resteverwertung, Süsses, Vegetarisch

Scheiterhaufen mit Quark und Äpfeln

Scheiterhaufen, Ofenschlupfer, Žemlovka Wer kennt es nicht? Bei manchen in Vergessenheit geraten, zu Unrecht. Scheiterhaufen ist ein wunderbares und vor allem nachhaltiges Dessert, wo Verwertung vom Resten groß geschrieben wird. Eine Mehlspeise die sich in vielen Länder ihr Platz erobert hat. Besonders in Österreich, Deutschland, Slowakei und Tschechei, versüßen die Sonntags […]