Autor: Katarina Jancova

Brownie mit dreierlei Schokolade
Backen, Desserts, Nachspeisen, Rührteig, Süsses, Vegetarisch

Brownie mit dreierlei Schokolade

Schokoladige Brownies

 
Saftigeger Schoko-Apfelkuchen
Backen, Desserts, Rührteig, Süsses, Vegetarisch

Saftiger Schoko-Apfelkuchen

Wenn saftiger Stück Apfelkuchen, dann dieses. Einfacher Rührteig aus klassischen Zutaten. Was macht ihn so besonders? Mandeln im Teig, in Rum getränkte Apfelstückchen und knusprig geröstete Mandelblättchen auf Schneeweißen Zuckerguss. Das besondere an diesem Kuchen sind die Aromen am Tag danach, den erst wenn er richtig durchgezogen ist, kommt der […]

 
Gefüllter Kürbis
Abendessen, Fleisch, Hauptspeise, Herzhaftes, Mittagessen

Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch

Gefüllter Kürbis ein wunderbares Rezept für die kalte Herbsttage. Jedes Jahr freue ich mich auf die wunderbare Kürbis Saison. Wenn es so weit ist, bin ich nicht zu bremsen und genieße die Saison von Anfang bis zu Ende. Genau gesagt von etwa Ende August bis Mitte November, obwohl einige Kürbisarten […]

 
Holländischer Apfelkuchen
Backen, Desserts, Mürbeteig, Süsses, Vegetarisch

Holländischer Apfelkuchen

Ein perfekter sonntags Kuchen mit knusprigem Mürbeteig und fruchtiger Füllung Wenn ich das Wort Appeltaart 🍎höre , muss ich gleich an meine schöne Zeit in Holland denken. Damals als Au-pair- Mädchen in Land des Käses und Apfelkuchen unterwegs. Dieser Kuchen hat mich hier von Anfang bis zu Ende meiner Reise begleitet. […]

 
Spekulatius-Mascarpone Torte
Desserts, Nachspeisen, Ohne Backen, Weinachtsbäckerei

Spekulatius-Mascarpone Torte

Heute haben wir schon 2. Advent hinter uns und wir nähern uns immer mehr den Weihnachten zu. Langsam is der Zeit sich mit Gedanken zum festlichen Menü der an Heiligen Abend serviert wird.Eine süße Nachspeise gehört nicht nur bei mir immer als krönenden Gang einfach dazu. Ein cremiger Stück von […]

 
DeliKatka beim Kochworkshop mit Unserer Bayerischen Bauern
Abendessen, Allgemein, Desserts, Fisch, Fleisch, Hauptspeise, Kulinarisch unterwegs, Nachspeisen, Vorspeisen, Warm

DeliKatka beim Kochworkshop mit Unserer Bayerischen Bauern

Es sind schon ein paar Tagen vergangen, seitdem Kochworkshop mit Unserer Bayerischen Bauern stattgefunden hat. An diesem Abend drehte sich alles um das wichtige Thema Milch, beim gemeinsamen Kochen mit Fachleuten aus der Milchwirtschaft, Landwirtschaft und natürlich uns Food Bloggern.An diesem Abend haben wir ganz viele spannende Themen diskutiert: Milchproduktion Käseproduktion Regionale […]

 
Kochen mit Kindern macht Spaß
Kulinarisch unterwegs, Resteverwertung, Verschiedene

Kochen mit Kindern macht Spaß

Wer selber kocht, kann sich gesund ernähren, da er weiß, was er isst. Kochen fördert die Kreativität und macht neugierig. Hobbyköche probieren gern neue Rezepte aus und haben ihren Spaß daran, Rezepte nach den eigenen Ideen zu verändern.  Kochen mit Kindern ist für Eltern und Kinder gleichermaßen ein schönes Erlebnis. […]

 
Rhabarber Cheesecake
Backen, Desserts, Käsekuchen, Nachspeisen, Süsses, Video

Rhabarber Cheesecake

Heute habe ich für euch ein Rhabarber Cheesecake Rezept. Ein Kuchen der mit dem amerikanischen Klassiker nicht so viele Gemeinsamkeiten hat, außer das er schön cremig wird. Mit der Zubereitung musst ihr euch etwa 20 Minuten beschäftigen der Rest macht der Ofen. Ich wünsche euch viel Spaß beim backen.  

 
Rhabarber Käsekuchen mit Streusel und Walnüssen
Backen, Desserts, Käsekuchen, Mürbeteig, Nachspeisen, Vegetarisch, Video

Rhabarber Käsekuchen mit Streusel und Walnüssen

Käsekuchen mit Streusel, wer wurde hier schon mal nein sagen? Diese Kombination ist mehr als lecker die einzelnen Komponenten harmonieren zusammen einfach einzigartig. Süß, sauer, cremig, nüssig was will man mehr?

 
Kerbelcremesuppe mit Croutons
Abendessen, Herzhaftes, Mittagessen, Suppen, Vorspeisen, Warm

Kerbelcremesuppe mit Croutons

Ein echter Geheimtipp ist diese Kerbelcremesuppe mit Croutons die einfach zubereitet ist und herrlich aromatisch schmeckt. Aus nur wenigen Zutaten zaubern wir in wenigen Minuten eine köstlich schmeckende Suppe .